中国酒
<上海料理をより美味しく引き立たせる紹興酒>
- カメ出し紹興酒 グラス 500
- カメ出し紹興酒 ミニピッチャー 1,480
- 紹興酒「塔牌」トウハイ 陳五年
５年もの。バランスのよい味わいと華やかな香り。ボトル 2,080 - 陳醸紹興酒 陳五年
５年もの。陳年ならではのまろやかな味わい。ボトル 2,780 - 陳醸紹興酒 陳十年
10年もの。コクがあり、まろやかな味わい。ボトル 3,680 - 古越龍山 陳十年
東洋のベニスと呼ばれる、浙江省紹興産10年もの。コクとまろやかさが寒舎の料理を一層、引き立たせます。ボトル 6,800
ボトルワイン（赤／白／スパークリング）2,780円〜
- タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソ
赤/ライトボディスパークリングワイン - ドン・ルチアーノ スパークリング ブリュット
白/辛口スパークリングワイン - カンティーナ・ラヴォラータ インツォリア
白/辛口 - スワロー・ゲヴェルツトラミネール
白/やや甘口で四川麻婆、重慶辛子と若鶏炒めなどによく合います。 - ウィリアム・フェーヴル シャブリ
白/辛口 - カンティナ・ラヴォラータ ネロ・ダーヴォラ
赤/ミディアムボディ - カテナ・アラモスマルベック
赤/フルボディ - テッレ・デル・バローロ バルバレスコ リゼルヴァ
赤/フルボディ
日本酒/焼酎/割酒
- 芋焼酎/グラス 450 ボトル 2,980
- 麦焼酎/グラス 450 ボトル 2,980
- サワー/レモン・巨峰・青りんご・梅 各480
- ウーロンハイ 480
- 冷酒 生吟醸 780
- 日本酒 1合 450/2合 850
ビール
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- 青島ビール（小瓶） 580
中国で最も古く、中国の食文化の中から生まれた中国料理に合うビールです。
- 生ビール（中ジョッキ）500
- 生ビール（グラス）390
- ビール（中瓶）580
- ノンアルコールビール 450
果実酒
- 梅酒・ライチ酒・山楂酒
サンザシ酒。いちごを想わせる華やかな香りと、甘ずっぱい味わい・杏子酒 ロック 各420/ソーダ 各480/ボトル 各2,180 - ソーダ 380
ソフトドリンク
- 各種300
- ＊表記の価格は全て税込です。